Как из множества горных истоков берет свое начало горная река, так из тысяч жизненных наблюдений и событий родилось это повествование тамады Афанасия Ивановича Стафилова.
Рассказ этот подобен той горной реке, текущей вечно, несущейся нескончаемым потоком, — местами быстрый, как «струи Арагвы и Куры», местами тихий, созерцательный… Чтобы однажды мог читатель насладиться тихим вечером с этой удивительной книгой или, взяв ее во время застолья, произнести главный тост, так, как делает это настоящий Тамада.
Словно изумрудная россыпь винограда на грузинском столе в книге представлены традиции, культура, история предков, природа, кухня, стол, тосты, поводы и, собственно, трапеза, её обычаи и негласные законы.
